家乐福超市管理.doc

家乐福超市管理。
家乐福的成功在于精细、科学的管理，主要表现在个方面：选址的科学化，强大的商品管理机构，强大的电脑支持功能，简洁的组织结构、表格
家乐福的成功在于精细、科学的管理，主要表现在个方面：选址的科学化，强大的商品管理机构，强大的电脑支持功能，简洁的?组织结构组织结构、?经营理念经营理念及高效?现场管理现场管理，完整的?企业文化企业文化和强烈的防损意识。

　　家乐福与普美德斯合并，年销售额达多亿美元，居世界第二，欧洲第一。到年底，家乐福在国外店铺数比?沃尔玛沃尔玛国外店铺还多。家乐福的成功在于精细、科学的管理，主要表现在个方面：选址的科学化，强大的商品管理机构，强大的电脑支持功能，简洁的组织结构、经营理念及高效现场管理，完整的企业文化和强烈的防损意识。

　　一、选址科学化

　　、开在?十字路口十字路口。法文意为十字路口第一家店是年开在巴黎南效一个小镇的十字路口，一火爆，大家都说去十字路口，把店名给忘了。十字路口成为家乐福选址的第一准则。

　　、－公里商圈半径。这是家乐福在西方选址的标准。在中国一般标准是公共汽车公里车程，不超过分钟的心理承受力。

　　、外聘公司进行市调。一般需要分别选两家公司进行销售额测算，两家公司是集团之外的独立公司。

　　、灵活适应当地特点。家乐福店可开在地下室，也可开在四五层，但最佳为地面一、二层或地下一层和地上一层。家乐福一般占两层空间，不开三层。这比沃尔玛、?麦德龙麦德龙灵活。

　　二、强大的商品管理机构

　　、在全球采购商品。一个商品进入家乐福，厂商首先要与总部谈判取得认可，各分店通过系统订货，不进系统，无法结算。家乐福设有国际商品部，负责在全球寻找资源，介绍给各国家乐福店的采购部门，采购部门向他们订货。家乐福通常是一种商品全球销售。

　　家乐福对全球供应商素质要求是：

　　拥有出口权厂商或出口公司

　　价格具有竞争力

　　良好品质保证不是品牌

　　大批量生产与供货能力

　　有乐意学习新知识的欲望

　　年家乐福在亚洲采购亿美元商品，其中中国商品占亿美元，包括日用品、鞋和纺织品等。

　　、建立强大的商品管理机构。商品是店铺运营的中心，家乐福十分重视商品管理。?公司设立公司设立商品部总监，管理个商品部。即?快速消费品快速消费品、生鲜、日用百货、家电用品、纺织品每个商品部设有总监，管理个?职能部门职能部门，即销售发展部、全国谈判部、业务发展部、物价部、品牌部、开发部、培训部。

　　三、强大的电脑支持功能

　　中外