婚宴基本常识.doc

婚宴基本常识,希望有用。
婚宴基本常识表格
婚宴基本常识
·婚宴定位细则·让客人留下一生美好的祝愿
·婚宴的重头戏·如何妥善安排多批客人
·婚宴上的最新筹划建议·算，算，算清有谁
·客人名单的拟定·准确预算席数

婚宴定位细则
菜单上的菜式，应详细一一列明，预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。在订席前，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人看见。
设宴订位时，对主人的座席要有一定的安排，其他客人通常没有特别限制。如选择结婚旺期来结婚，则要预先订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。
现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，皆大欢喜。

婚宴的重头戏
婚宴前的准备通常婚宴场所分为三个重点，即入门接待处、宴席场合、新娘房这三个地方，招待人员都应该多关照，互相保持密切联系，当天的婚礼才能够万无一失。
　　接待人员最好选则与新郎与新娘的亲朋好友皆熟识的人，如新郎、新娘的朋友联络人、新郎、新娘的亲戚联络人等。使得来参加婚宴的亲戚朋友一进门即能被招呼及安排入座，不至于受到冷场之虞。
由于现在越来越越多新人选择在大饭店结婚，以至于每当固定假日或黄历上的黄道吉日时，饭店都会大爆满而起桌价也较高。所以喜宴的确定人数，要在一个月前就要推算出来，才不至于发生临时增桌或撤桌，造成婚宴场合拥挤或过于空旷现象。

婚宴上的最新筹划建议
　　接宾队伍：基本要领
无论你邀请多少客人，你都希望他们知道你很高兴他们的到来，你也很想让他们看出你愿意接受他们的祝贺。所以，你必须保证你在婚礼那天至少有一分钟的与每一位客人面对面的时间。

客人名单的拟定
　　地点也选了，婚纱蛋糕也订了，接下来就得准备客人名单了。婚礼并不是要你把从小到大所有的好友都聚集起来，多考虑一下现在的关系状况。婚宴场所也是根据客人名单定的，因此，要弄清哪一项更重要，多一点客人还是别致一点的场地，如果你想多请些客人，那么选一个大一点的场所，如果场所重要，那么根据空间精心选择客人。
至于你从未碰到过的对方的朋友，记住这个原则：你们两个有不同的喜欢与品味，让他们参加婚礼，也未尝不可。

让客人留下一生美好的祝愿
尽管并非必须，但是许多夫妇愿意让他们的客人签名登记，作为婚礼日永久性纪念加以保存。登记簿放在一张靠近入口处，蒙着红布的桌子上。由新娘的一位亲戚或朋友负责照管。当客人到达，加入队列时，她提醒每个人在上面签名、留言如愿你们