第5章 蛋白质的三维结构(6).doc
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三、蛋白质折叠的热力学
四、蛋白质折叠的动力学 折叠不是随机搜索的过程。
折叠时先形成局部二级结构，再形成结构域，熔球态，最后形成完整的三级结构。
折叠时二硫键异构酶和肽基脯氨酸异构酶起重要作用。
分子伴侣在折叠时有重要作用，主要是防止肽链的错误折叠。
五、蛋白质结构的预测 （一）二级结构的预测 参照表5- 6，按Pi=Ai（被计算的氨基酸残基处于某一二级结构的份数）/Ti（肽链中的各种氨基 酸残基处于某一二级结构的份数）的计算值预测，Pi大于1 表示该氨基酸残基倾向于形成所预测的二级结构，Pi小于1 表示该氨基酸残基倾向于形成其他构像。
（二）三级结构的预测和计算机模拟 原理复杂，已由一些成功的例证。
第十节 亚基缔合和四级结构
一、有关四级结构的一些概念亚基（单体），同多聚，杂多聚
二、四级缔合的驱动力 主要有范氏作用力，氢键，离子键和疏水作用力，其中疏水作用力最为重要，二硫键 对于稳定四级结构有重要意义。
三、亚基相互作用的方式 亚基之间的分布有各种各样的对称关系。
五、四级缔合在结构和功能上的优越性 增强结构稳定性。
提高遗传的经济性和效率。
构成功能部位。
为别构效应提供结构基础。
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学流泪
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