叶的蒸腾作用和结构.doc
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第5节 叶的蒸腾作用和结构 教学目标：
1．蒸腾作用的基本含义及其意义
2．知道气孔的分布状况
3．知道保卫细胞和气孔的结构
4．完整地描述水、无机盐的运输路径。
教学重点：蒸腾作用的基本含义、保卫细胞和气孔的结构、水、无机盐的运输路径 教学难点：实验设计证明气孔的存在、水、无机盐的运输路径 教学准备：课件、实验器材 教学过程 、、 引入：我们知道将物体从低处运到高处是很费劲的（设置实验让学生体验）。
你尝试过将200千克的水运到二楼吗？ 出示：小帖士：据科学家测算，一株玉米在一生中要将大约200千 克的水从根部运送到叶片散失，你知道它靠的是什么吗？ 指出：植物的根从土壤中吸收水分和无机盐后，通过茎运往高高在上的叶、化、 果和枝等.那么，完成这么复杂的生理过程，靠的是什么？ 实验：植物的蒸腾作用（如右图） 实验现象：能观察到水珠的产生。
实验说明：选用生长旺盛的阔叶植物，以及“不要透气、浇水后 阳光照射”，都是希望蒸腾作用能加强，而使实验结 果明显，易于观察。
实验结论：叶片中确实有水汽散发出来－－蒸腾作用的存在。
一、蒸腾作用
1、什么使蒸腾作用：是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散 失到大气中的过程。
出示：右图是一株玉米在一生中所需水量的用途，你能得到哪些信息？ 讨论：
2、蒸腾作用的意义：
（1）有效降低叶片温度，使植物 在 强光下进行光合作用而不 致受害
（2）是根部吸水的主要动力，
（3）利于植物对水的吸收和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内 的
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追梦人
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