2011年微生物和卫生学知识培训考试卷.doc

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2011年微生物和卫生学知识培训考试卷 姓名： 部门： 得分： 　　名词解释（每小题3分，共15分） 1.消毒： 2.灭菌 3.无菌： 4.防腐： 5.微生物： 　　填空题（每空1分，共分） 1.微生物可分成、 、 三大类。
、 、 、 、 、 、 、 真菌八种。
2.微生物的是以方式繁殖，繁殖过程分为 、 、 、衰退期四个阶段。
3.细菌所需的营养物质为、 、 、水、无机盐类。
4.常用的灭菌方法：、 。
5.高压蒸汽灭菌法：超过一个大气压时，水的沸点高于 ℃，反之亦然。
此法适用于 和 的物品。
6.细菌根据外行、可分为、 、 三大类。
7.制药企业所必须防范的污染物主要是 和 。
8.洁净区应定期 ，使用的消毒剂不得对设备、物料和产品产生污染。
消毒剂品种应定期更换， 防止产生。
9.微生物的特点是：体积小，但具有一定的、 ，其适应性强，能迅速吸收营养物质，很快繁殖，种类 ，并广泛分布于自然界，包括土壤、空气、 、 的有机体。
10.微生物污染传播的四大媒介、 、 、 。
11.环境污染可分为 因素、 因素、 88