对我国食品安全问题产生根源的剖析.pdf
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2011年 第 9期 SCIENCE&TECHNOLOGYINFORMATION○百家论剑○科技信息 对我国食品安全问题产生根源的剖析 饶 红 冀华 （光山县质监局检测中心 河南光山465400） 【摘要】目前，食品安全问题成为民众关注的焦点。
问题的根源在哪里？ 能吾在短期内解决？ 本文从食品的生产、加工到监管，作了深入的 分析。
认为，食品安全问题的总根在市场经济的利益驱动，要根本解决，需要在科学发展观的指导下作长期的努力。
【关键词】食品；安全；问题；根源；剖析 近年来，食品安全问题一次次撕扯着我们本已脆弱的心：三聚腈可今天的某些知名食品行业、企业，却每每把“诚信”挂在墙上，肥 胺加入奶粉、蜂蜜中渗果葡糖浆、蜂胶中加树胶、茶油中含致癌物、藕“不义”落实到行动上，把不义之财揣到腰包里，把祸害推向社会。
今年 粉中加薯粉、油豆腐中加米粉或石粉、白酒中加辣精或甜味剂、火锅加“315”，双汇被央视曝光，其明知所收购的生猪含有违禁的瘦肉精，却 添加剂料、青菜等
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阳光酒窝
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