五星级酒店筹建工作总体方案.doc
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五星级酒店筹建工作总体方案 ，一家五星级酒店筹建计划,很实用的。欢迎下载！
五星级酒店筹建工作总体方案（纲要草案） 筹建工作就是充分考虑到项目整体及项目各个环节的所有细节，并将这些 细节做好；筹建统筹就是将项目时间进度和方案最优化组合，合理利用资金。
现代星级酒店筹建可划分五大阶段：规划阶段、设计阶段、建造阶段、开业筹 备阶段和酒店营运阶段。
按其工作性质区分，主要是如下几个阶段的工作：规划 设计阶段（前期）、基建装修阶段（建造）、开业筹备阶段（筹备）。
一、酒店筹建各阶段总体工作任务：
1、规划设计阶段：
（1）主要筹建筹备内容：建造标准、酒店各种定位以及酒店项目的设计论 证、市场调研、可行性分析、功能布局、设施设备配置、制定经营思路及方案 、酒店设计与方案审定、图纸修改；
（2）参与团队组成：投资者、市场调研员、规划设计师、酒店筹建及未来经 营者、设计人员、监理人员；
（3）项目管理内容：专案背景描述、目标确定、范围规划及定义、工作分解 后排序及延续时间估计、进度计划、资源计划、费用估算和预算、质量保证及 计划；
2、基建装修阶段：
（1）主要筹建筹备内容：施工要求、土建、设备安装督导、室内外装修装饰 、道路管网工程、环保工程、基建数据归档等；
（2）参与团队组成：酒店建设者、监理、内外装修装饰设计及施工人员、酒 店筹建人员；
（3）项目管理内容：采购计划和招标及实施，合同签订和执行及监督，各种 实施计划，安全计划，项目进展报告，进度、费用、质量、安全的控制，范围变 更控制，生产管理，现场管理及环境控制。
3、开业筹备阶段：策划开业的各项计划、组织实施各项工作、人员招聘、 人员培训、内部装修布置要求、各种证照手续办理、建立工程档案、市场调研 、经营方案、价格制定、营销方案
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rain
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