旅馆饭店星级的划分与评定.doc
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旅游饭店星级的划分及评定 旅游饭店星级的划分及评定 【颁布单位】 【颁布日期】2003-06-25 【实施日期】2003-12-01 【法规分类】行业标准 【法规名称】旅游饭店星级的划分及评定 GB/T14308--2C 前言 本标准代替GB/T14308-1997《旅游涉外饭店星级的划分及评定》。
本标准与GB/T14308-1997相比主要变化如下: a)用"旅游饭店"取代"旅游涉外饭店",并按国际惯例明确了旅游饭店的定义; b)规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年,取消了星级终身制,增加了预备星级(见5.2); c)明确了星级的评定规则(见7.5),增加了某些特色突出或极其个性化的饭店可以直接向全 旅游饭店星级评定机构申请星级的内容(见7.5.3); d)对餐饮且艮务的要求适当简化(原标准6.1.6,6.2.6,6.3.7c、e,6.4.9b、d、e,6.5.9b、c、e、f); e)将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的20间改为15间(见6.1.8); f)将原标准三星级以上饭店的选择项目合并,归纳为"综合类别"、"特色类别一"、"特色类别二 和"特色类别三"四大部类,删去了原有部分内容,增加了饭店品牌、总经理资质、环境保护等 容(见6.7); g)对四星级以上饭店的核心区域前厅、客房和餐厅强化了要求,增加整体舒适度等内容(见附录 中的3.1
2、4.21和5.5); h)借鉴一些国家的做法,增设了"白金五星级"(见3.2和6.6)。
本标准的附录A、附录B和附录C为规范性附录,附录D为资料性附录。
本标准由国家旅游局提出。
本标准由全国旅游标准化技术委员会(CSBTS/TC210)归口。
本标准起草单位:国家旅游局质量规范与管理司。
本标准主要起草人:张润钢、杨强、周政、贺静、戴斌。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为: --GB/T14308-1993; --GB/T14308-1997。
GB/T14308-2003 引言 随着全社会经济发展水平和对外开放程度迅速提高,旅游饭店业所面临的外部环境和市场结构发 生了较大变化,其自身按不同客源类型和消费层次所作市场定位和分工也益趋细化。
为促进旅游饭店 业的管理和服务更加规范化和专业化,使之既符合本国实际又与国际发展趋势保持一致,本标准尚需不 时进行修订。
1范围 本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、评定规则及服务质量和管理制度要求。
本标准适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店。
2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分:通用符号(GB/T10001.1-2000,neqISO 7001:1990) GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分:旅游设施与服务符号(GB/T10001.2-2002, neqISO7001:1990) 3术语和定义 下列术语
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小雨纷纷
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