五星级酒店设计概要.doc
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五星级酒店设计概要
(1) 著名的现代建筑先驱勒柯布西耶曾经说:“房屋是居住的机器。
”尽管这句产生于特定时代的设计宣 言现在看来有些偏颇,但是把一座现代化的酒店比喻为一部高速运行的机器还是比较贴切的。
近日笔者 相继调研了北京、上海、深圳等三地的8家5星级酒店,本文是在此次调研的基础上就酒店设计应注意的 一些事宜做概念性的整理。
一、酒店概述: 酒店设计应以“交通组织”为切入点,包括人流、物流和车流,既有内部员工的,也有外部客人的。
功能不同的交通组 织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分:酒店的公共部分(简称“前馆”)往往是一座酒店形象、品质的表征, 也占酒店投资金额的主要部分,因此常常被建筑师和投资方所重视,成为设计重点;而酒店的服务管理部分(简称“后 馆”)的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。
由于专业的限制,这一部分往往不被建筑师和投资方所重视。
其实,后馆 部分是确保一座酒店高速运营的根本保障,也是善待员工的人性化管理思想的最好体现。
按国家旅游局的星级评定标 准,后馆部分的设施状况和管理水平越来越影响到五星级酒店的评定结果。
酒店设计归根到底是以酒店的经营和营利最大化为目的,因此可以说公共空间的舒适性和易识别性,管理组织的便捷 性和有序性是酒店经营的目标和保障。
二、前馆部分: 这部分的设计必须使客人产生一种体贴入微,家的感觉。
便捷易找的功能服务分区,周到热诚的服务态度;以及由亲切 的装饰触感、宜人的环境色彩和照明、舒适的温湿度、体贴的家俱设置等,它们共同营造的安逸祥和的氛围是至关重要 的成功因素。
1、大堂设计 酒店大堂应该比其他地方更能给人
第一(通常也是最难忘的)印象和最终(决定他离开后是否再回头)印象,可以说大堂 决定了一个酒店的基调、品味和定位。
主题酒店、城市商务酒店、会议酒店、度假酒店、温泉酒店、***场酒
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大山
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