酒店管理会所 酒店空间设计_2.pdf

酒店管理会所 酒店空间设计_2 ，本人从事酒店服务业近二十八年余及教学,提供数据供参阅.叶予舜礼敬。
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第二章 酒店空间设计
第一节 酒店策划定位
第二节 酒店空间设计程序
第三节 酒店流线设计
第四节 酒店区域配比
第五节 酒店首层平面布局 2011/9/172
第一节 酒店策划定位 一座酒店成功与否，其前期的策划定位至为重要。
可以说，酒 店的策划定位从一开始就决定了酒店的命运。
一酒店策划定位的意义与方法 酒店策划分为经营策划和设计策划两个主要方面。
酒店作为 一种投资，投资者主要考虑的是使其成为能够持续产生丰厚回报 的良性资产。
因而，酒店的策划定位就是要以向投资者提供切实 可行、确保实现其最大价值的总体方案为出发点和立足点，整合 各种资源，运用各种技术手段，创造出酒店与市场全面对接的各 种条件。
应该说，酒店的生存和发展与它最初的策划定位息息相 关。
2011/9/17二 酒店策划的内容步骤与目标 3 1收集业主提供的建筑图纸、设施设备安装图纸等资料，及其对项目 设计的意向和要求，并综合进行整理等； 2实地考察项目的场地位置、区域环境及周边条件，掌握
第一手资料 ，进行系统的资源环境和市场条件分析调研等； 3查阅当地的地方史志、人物志等资料，结合对文化背景的挖掘，充 分运用人文资源，准确恰当地确定酒店的特种设计要素，进一步启 迪设计思路和创作灵感； 4根据业主意图，考虑建筑体量、板块结构、标志性特征等因素，创 意性地策划酒店的风格规范和功能特色； 5综合酒店各方面的要素，整合各种信息资源，制定酒店整体开发策 略和