江苏省三项工程项目“有机茶生产关键技术集成与示范”.pdf
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江苏省三项工程项目“有机茶生产关键技术集成与示范” ，江苏省三项工程项目资助项目“有机茶生产关键技术集成与示范”的相关技术。欢迎下载！
江苏省三项工程项目 有机茶生产关键技术集成与示范 技术研究
一、立项背景及意义 茶叶、咖啡和可可并称为世界三大无酒精饮料，其中茶 叶消费量最多，堪称为“原子时代”的绿色天然饮料。
有机 农业、有机食品的兴起，使有机茶也应运而生，并且很快受 到茶叶界人士特别是生产者和消费者的重视。
有机茶是一种 无污染、高品位的保健饮品，它与当今人们日益增强的健康 保健意识相适应，具有很大的潜在市场。
开发生产有机茶， 减少因大量施用化学肥料和化学农药对土壤与环境造成的 严重污染，符合国家环保的基本国策，这在环境、资源、能 源等问题日益严峻的今天，其意义尤为深远。
有机茶业作为 优势朝阳产业，具有广阔的市场，可望成为今后茶农增收的 支柱产业。
我国有机茶是紧接名优茶之后开发的。
在起步阶段，主 要是为了顺应欧美日等发达国家有机农业蓬勃发展，有机食 品消费快速增长的趋势，有机茶主要出口德国、荷兰等欧盟 国家和美国，尤其是德国的销量多，曾出现中国有机茶一条 街的热销局面。
2002年浙江省蒸青绿茶遭遇绿色壁垒出口受 阻时，采用有机鲜叶生产的有机蒸青茶却供不应求，甚至完 不成进口商的订单。
在国内，随着我国消费者健康意识的不 断增强和有机茶生产者与贸易者的联系沟通，以大城市为先 导的有机茶销售市场也在形成之中。
二、项目主要研究内容
1、项目的总体目标： 虽然有机茶生产已在一些地方开展，并已取得一些实用 技术和经验，但从整体而言，一整套的有机茶生产技术还未 完善，其中的植保技术和有机肥肥源等单项关键技术和综合 配套技术更是有待重点解决的问题。
各地茶区的气候、土壤 及栽培品种等因素也不尽相同，所以应因地制宜地解决有机 茶发展过程中的实际问题，也将是我们研究的具体内容。
本研究将提出一个适合我市区域条件的有机茶叶生产 关键技术。
2、需要重点解决的关键技术问题： 有机茶园的
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花非花
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