非油炸方便面远红外辐射加热脱水技术研究.pdf
内容介绍
非油炸方便面远红外辐射加热脱水技术研究 ，方便面。欢迎下载！
科技情报开发与经济年 第 卷 第 期 SCI-TECHINFORMATIONDEVELOPMENT＆ ECONOMY20091918 文章编号： （ ） 收稿日期： 1005－6033200918－0163-022009－04－14 非油炸方便面远红外辐射加热脱水技术研究 李晋萍 （太原市食品工业公司，山西太原，） 030006 摘 要：分析了油炸方便面存在的弊端，详细介绍了非油炸方便面脱水技术中的远红 外辐射加热技术，指出使用该技术可使方便面脱水程度提高个百分点，时间缩短 8
下载地址
进入下载页
文件大小
112.3KB
上传作者
猪仔
文件类型
.pdf