发展杂粮产业促进农民收入.doc
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发展杂粮产业促进农民增收 出处：农村大众 作者：粮作处 发表日期：2005-11-1阅读次数： 为研讨特色杂粮在粮食安全、农产品贸易、农民增收和区域经济发展中的地位和作用，提高生产技术和产业化开发水平， 促进特色杂粮产业发展，全国农技中心于10月8日～9日在青岛市召开了全国特色杂粮产业化发展研讨会。
来自20个省(区 、市)农业推广、科研、管理和企业部门的代表约130人参加了会议。
与会代表围绕“发展特色杂粮产业、促进农民增收”这 个主题进行了交流和研讨。
一、发展杂粮生产是保证粮食安全的重要工作 会议认为，我国粮食供求即使在丰收年份也是一个紧平衡状态，发展粮食生产是我们农业系统长期的重中之重的任务。
我 国杂粮的面积和产量分别占粮食作物的17%和12%左右。
大部分分布在海拔较高、水肥条件不高的地方，对当地粮食增产和 农民增收的影响至关重要，发展这些地方的杂粮生产是保证粮食安全、促进农民生活水平不断提高的重要工作。
二、我国有杂粮生产优势 会议认为，我国特色杂粮(指小杂粮和薯类的统称)生产历史悠久，品种资源丰富，是世界上重要的生产国和出口国。
小杂 粮包括粟类(如谷子、糜子等)、麦类(如大麦、燕麦、青稞等)、小豆类(如绿豆、红小豆、豌豆、蚕豆、芸豆等)和荞麦类(甜 荞、苦荞)等上百种，我国谷子的面积和产量 均居世界第1位，荞麦、糜子的面积和产量居世界第2位，蚕豆占世界产量的1/2，绿豆、小豆占世界产量的1/3。
近年来，我 国小杂粮出口呈上升趋势，从2000年到2004年出口量和创汇额由54.29万吨和2.15亿美元分别增长到128.39万吨和3.81亿 美元，2004年与2003年相比分别增长48.4%和22.6%。
2004年全国出口粮食590.62万吨、创汇13.04亿美元，其中小杂粮分别 占粮食出口总量的21.74%和29.22%。
据专家分析，发展杂粮不仅有利于农业结构调整和农民增收，而且符合国家建设节约型社会
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