中国冷冻冷藏量与冷库修建的市场分析.doc

中国冷冻冷藏量与冷库修建的市场分析,暖通行业专业技术和市场资料
中国冷冻冷藏量与冷库修建的市场分析 据了解，截止2009年，我国各类生鲜品年总产量约7亿吨，冷冻食品的年产量在2500万吨 以上，总产值520亿元以上；年营业额在500万元(含500万)以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家 (包括加工企业内的冷库车间及冷藏库)，就业人员250万人，全国冷库容量达900万吨左右。
而美国现有2200万吨的冷库，近33亿立方英尺，中国人口是美国的五倍，所以我们不难看出 ，中国未来的冷库需求很大。
关于中国冷库未来的发展，我们可以参照和借鉴国外冷库的现 有运作模式以及发展路径。
在国外有很多公共冷库，使用者采用租赁的形式，冷库建设的规 模扩大可以有效的节约成本，所以大的综合型冷库是中国冷库未来发展的一个必然趋势。
近几年来，我国冷库建设发展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区 的蔬菜基地，如上海、江浙以及湖北、河南等地，重要的运输港口的冷库需求量也比较大。
农 业产业化发展，加快了农产品深加工，食品精加工及冷冻冷藏迅猛发展。
同时对冷库吨位， 规模和形式的要求越来越高。
随着科学技术的进步和制冷行业的发展，在食品生产加工储藏 中，采用新的冷库模式。
它以全新的建筑理念既标准化、模块化、工厂化等替代了原有冷库 类建筑的建造模式及运营方式。
未来10年内，我国的冷藏车年均将增长28%以上，冷藏库年均增长30%以上。
随着中国经济 的发展，从冷饮、肉制品、蔬菜水果到鲜花、医药、电子产品，令许多人尚感陌生的“冷链运输 ”已经渗透到社会生活的方方面面。
即便如此，从整体冷链体系而言，中国的冷链物流还未形 成体系，无论是从中国经济发展的消费内需来看，还是与发达国家相比，差距都十分明显。
进入21世纪后，我国一些经济较为发达或者食品资源较为丰富、集中的地方，冷链物流体系 已初步建立和运作起来。
2009年甲型流感以及前段时间的乳业危机，促使了国家对食品安全 和政府监管前所未有的重视，在食品供应链条中有着重要地位的冷链物流迎来发展机遇。
同 时，中国庞大