室内照明设计的观念和思路餐厅环境照明设计的要领有哪些.doc

室内照明设计的观念和思路餐厅环境照明设计的要领有哪些.doc
餐厅环境照明设计的要领有哪些？ 在餐饮环境中的照明设计中，要创造出一种良好的气氛，光源和灯具的选择性很广，但要与 室内环境风格协调统一。
为使饭菜和饮料的颜色逼真，所以选用光源的显色性要好。
在创造 舒适的餐饮环境气氛中，白炽灯在运用上多于荧光灯。
桌上部、凹龛和座位四周的局部照明 ，有助于创造出亲切的气氛，在餐厅设置调光器是心要的。
餐厅内的前景照明可在100LX左 右，桌上照明要在300- 750LX之间。
一般情况下，低照度时易用低色温光源。
随着照度变高，就有向白色光的倾向。
对照度水平高的照明设备，若用低色温光源，就会感到闷热。
对照度低的环境，若用高色温 的光源，就有青白的阴沉气氛。
但是，为了很好地看出饭菜和饮料的颜色，应选用一定色指 数高的光源。
多功能宴会厅，为宴会和其它功能使用的大型可变化空间。
所以在照明器选择上应采用二方 或四方连续的具有装饰性的照明方式。
装饰风格要与室内整体风格协调，照度应达到750LX 。
为适应各种功能要求，可安装调光器。
风味餐厅是为顾客提供具有地方特色菜肴的餐厅， 相应的室内环境也应具有地方特色。
在照明设计上可采用以下几种方法：采用具有民族特色 的灯具；利用当地材料进行灯具设计；利用当地特殊的照明方法；照明与建筑装饰结合起来， 以突出室内的特色装饰。
特色餐厅、情调餐厅、室内环境不受菜肴特点所限。
环境设计应考 虑给人以某种感觉和气氛。
为达到这种目的，照明可采用各种形式。
快餐厅的照明可以多种 多样，建筑化照明的各种照明灯具，装饰照明及广告照明等都可运用。
但在设计时要考虑与 环境及顾客心理相协调。
一般快餐厅照明应采用简炼而现代化的形式。
酒吧间照明强度要适 中，酒吧后面的工作区和陈列部分要求有较高的局部照明，以吸引人们的注意力并便于操作 （照度在0- 320LX），酒吧台下可设光槽对周围地面照亮，给人以安定感，室内环境要暗，这样可以利用 照明形成趣味以创造不同个性。
照明可用在餐桌上或装饰上，只有清洁工作时才需要较高的 照明。
　　用餐环境之餐厅光线设计 　　 用