消防知识培训基本内容.doc
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消防知识培训基本内容 一.消防安全培训的目的： 认识消防安全的重要，预防火灾的发生，对初期火灾有扑灭的能力，加强火场的逃生本领，遇到火灾能够冷静对待，能够及时正确的疏散客人，最大限度减小火灾损失，保护客户和员工的生命和公司财产安全，为客户提供安全的就餐环境。
二.消防管理的方针： "预防为主，防消结合"。
我国消防工作的指导性纲领,就是江泽民同志的3句话："隐患险于明火，防患重于救灾，责任重于泰山"。
也就是说我们能做到居安思危，才可以高枕无忧。
三.内容：
1．火灾的基本定义：在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。
2.防火的基本观念： ①火灾形成的三个必要条件：可燃物，空气。
火源。
②火灾扑救通常采用的方法：窒息《隔绝空气》，冷却发《降低温度》，隔离发《移去可燃物》。
3.火灾大致可分为五类： A．普通类火灾，由木材，纸张，棉，布等固体物质所引起的火灾。
B.油类火灾，由火性液体及固体有脂物引起的火灾。
如汽油，煤油，石油。
C．气体类火灾，由气体燃烧爆炸引起的火灾。
如：天然气，瓦斯，煤气。
D．金属类火灾：由钾，钠，镁，锂及禁水物质引起的火灾。
：比如：电池。
E．电气火灾：由电器走火，短路，漏电，打火引起的火灾。
4.我饭店的消防设施有哪些？ 1灭火器,
5.灭火器的使用， ①:右手提着灭火器到现场 ②：抽掉铅封 ③：拔掉保险销 ④：左手握着喷管，右手提着压把，站在上风区。
⑤：在距离火焰1.5米左右的地方右手用力压下压把，左手拿着喷管对着火焰根部进行扫射 --《厨房油锅，先关总闸，电器，先断电源。
包间的小煤气灶。
》-- 6.消防自救常识及火场逃生方法：先介绍公司的消防通道：3条： 西北角1条，西南角1条，物业公司5部电梯旁边1条。
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第一诀：熟悉环境，临危不乱。
每个人对自己工作、学习或居住 所在的建筑物的结构及逃生路径平日就要做到了然于胸；而当身处陌 生环境，如入住酒店、商场购物、进入娱乐场所时，为了自身安全， 务必留心疏散通道、安全出口以及楼梯方位等，以便在关键时候能尽 快逃离火场。
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第二诀：保持镇静，明辨方向，迅速撤离。
突遇火灾时，首先要 强令自己保持镇静，千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤、乱冲乱撞。
撤离时要注意，朝明亮处或外面空旷地方跑，要尽量往楼层下面跑，《但不是地下室》若通道已被烟火封阻，则应背向烟火方向离开，通过阳台、气窗等通往室外逃生。
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第三诀：不入险地，不贪财物。
在火场中，人的生命最重要，不 要因害羞或顾及贵重物品，把宝贵的逃生时间浪费在穿衣服或寻找、 搬运贵重物品上。
已逃离火场的人，千万不要重返险地。
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第四诀：简易防护，掩鼻匍匐前进。
火场逃生时，烟雾大的情况，可采用毛巾、口罩蒙住口鼻，匍匐撤离，以防止烟
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琳琳
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