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厨房设备平面布置.txt

投稿: 张宁更新: 2021-08-08 浏览: 3次

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内容介绍

厨房设备平面布置，厨房设备平面布置原则：
1、符合消防卫生环境要求：即(1)食物及用具制作,存放时应做到生熟分开,脏物与清洁物分开、冷热分开。
(2)燃油、燃气调压、开关站与操作区分开,并配备相应的消防设施。
(3)高于300℃...欢迎下载！

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17.9KB

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张宁

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