厨房家具是每个家庭烹饪.doc
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厨房家具是每个家庭烹饪 ，厨房设计。欢迎下载！
厨房家具是每个家庭烹饪、进餐时必备的物质条件之一，它能侧面的反映主人的饮食文化和生活水平，近年来随着我国居民住房条件的不断改善以及家电工业的蓬勃发展，居室内的厨房空间也相应得到改善，家电也走进了寻常百姓家的厨房。
这使得传统的厨房家具与新居中有限的空间、新型的厨房家电形成强烈的反差，使厨房整体环境上显得凌乱而不协调，从而难以满足人们在厨房活动中物质和精神上的需求。
早在1989年国家建设部首先提出了改善我国居民厨房整体化环境的创新性课题，从此揭开了我国厨房革命的序幕。
厨房家具作为厨房的主要组成部分，如何充分地利用厨房空间设计出创新性的厨房家具，进而实现新居室厨房的整体设计化，便是一个首要问题。
本文对我国厨房家具在现代设计上提出了自己的一些看法以供同行商榷。
1.厨房家具的现状 自改革开放以来，我国厨房家具的设计和生产已走过二十年的里程，它从幼稚走向成熟，这些变化无不包含着我国家具设计者与制造商辛勤的劳动，但我们还应清醒的认识到我国厨房家具存在的问题，只有这样才能更好的发展我国的厨房家具业。
1.1产品设计未从我国国情出发 我国厨房家具在色彩、款式、尺寸上的设计大都趋向于"欧美式"的设计手法。
虽然款式新颖、色彩绚丽，但没有从我国的实际出发，存在的问题是：（1)造型与功能上缺少民族的个性化特色,由于我国人民的饮食文化习惯与欧美国家不同，如在厨房内储存物品的种类、数量、方式及进餐时使用刀叉盘的数量、频率就不相同，因此一味的在造型、功能上借鉴国外的设计手法，势必造成产品成本的升高和资源的浪费。
（2）单调的色彩搭配与国民的饮食文化、心理需求不相符。
（3）尺寸与厨房空间不协调。
（4）价格昂贵，工薪阶层的消费者不敢、也不愿问津，这就在一定程度上制约了我国厨房家具业的发展。
1.2功能设计缺乏创新性 家具用的五金连接配件品种少、功能欠缺、质量粗劣，这在一定程度上制约了设计者的设计思路，造成厨房家具的功能设计不够齐全，缺乏创新性。
我国许多厨房家具生产厂家设计并生产的产品，其内部大同小异。
比如，内部设有一层或两层搁板，储物的灵活性不够。
又如，内部储藏功能未能细化，过多的使用抽屉、隔架，只考虑陈设和放置常用物品，而很少考虑与厨房电器的协调性。
1.3产品质量不高 厨房是集水、电、油、火等于一室的特殊环境，这就要求厨房家具应具有耐潮、耐火、安全、易清洁等特点，但是由于厨房家具的生产工艺、局部处理上技术的欠缺，及橱柜基材板质量差，致使生产的产品质量低下，不尽人意。
其主要表现在:(1)家具构件加工不标准，其互换性差，致使成品的组装效果差；(2)台面板拼接缝、挡水板不够严密，易造成积水和污物的沉积；
（3）板件封边不牢，家具因吸潮而变形；（4）钻孔不规范，五金装配件的安装不端正、牢固；（5）使用的基材板大多不符合国际质量标准与环保标准规定。
2.现代厨房家具设计的新概 2.1绿色环保型产品的设 21世纪环保型厨房家具的设计与生产应以"节
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琳琳
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