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厨房设备平面布置
厨房设备平面布置 ，厨房设备平面布置原则：1、符合消防卫生环境要求：即(1)食物及用具制作,存放时应做到生熟分开,脏物与清洁物分开、冷热分开。(2)燃油、燃气调压、开关站与操作区分开,并配备相应的消防设施。(3)高...