南都讯 记者康殷 豆奶和普洱有何关系？如此混搭的配合，不明所以者以为是创新饮料，其实是香港茶具文物馆的最新展览。踏入30岁的茶具文物馆，为纪念“维他奶之父”罗桂祥的努力，香港茶具文物馆特别举办展览“从豆奶到普洱”，展出逾80套精选茶具，同场更展出不同年代的维他奶瓶，与各式茶具相映成趣。

    现场为香港法定古迹

    这次展览名为“从豆奶到普洱”，隐含了茶具文物馆的历史：这座位于香港公园内的西式建筑物，前身是驻港英军总司令官邸，又名“旗杆屋”，当年由“维他奶之父”罗桂祥一手促成将它活化成茶具文物馆，更无条件捐出大批私人珍藏作公开展览。

    两层的展馆共分为六个展区，展览介绍中国人的饮茶历史，展出由唐代至近代的各式茶具。基本藏品由罗桂祥捐赠，其中以宜兴茶具最富代表性。

    回顾历史，茶具文物馆前身为旧三军司令官邸，位于香港岛金钟红棉路10号香港公园内。这座两层高的建筑，曾经是香港殖民地时期驻香港英军三军总司令的官邸，为香港现存最古老的英国殖民地色彩建筑物。建筑物见证香港百年殖民历史，历史价值极高，现已列为香港法定古迹。

    维他奶瓶诉说历史

    中国饮茶传统源远流长，从不同年代制作的茶具中，可以看到茶文化的演变。香港茶具文物馆收藏了明代名家时大彬制作的“莲瓣僧帽壶”，壶盖上有六块莲瓣，犹如《西游记》里唐三藏的僧帽。香港艺术馆馆长邓民亮介绍，这个壶不但外形独特，还改变了往后的造壶风格，“由时大彬开始，茶壶的造型摆脱传统那种比较大的壶体，变得小巧、轻盈、精致，有个人化、文人化的趋势。”

    一般而言，紫砂泥多是褐赤色的，但今次展出的茶具中，却有一个黄绿相衬的“巧色芒果壶”，外形跟芒果一模一样，仅末端开了个小小的出水口，别具一格，意趣盎然。

    邓民亮说，这只壶出自女造壶师蒋蓉之手，她是20世纪后期的七大工艺师之一，创出这款经典的芒果造形，吸引坊间的造壶师争相仿制。而为纪念“维他奶之父”的贡献，同场展出不同年代的维他奶瓶，与各式茶具相映成趣，并特设“怀旧角”，打造成旧式士多的模样。邓民亮笑称，这样可让参观者一起回味童年，就像饮茶时那种回甘的感觉，同时提醒大家，茶具文物馆今年30岁了。