楼房仓散装改造及无通风条件下稻谷散装储存经验探讨

楼房仓散装改造及无通风条件下

稻谷散装储存经验探讨

刘溪唐南华许光马六十

（广东省粮油储运公司第三仓库５１０３６０）

摘要将楼房仓改造成散装仓，在南方高温高温的南亚热带季见气候条件下，并无机械

通风设备辅助下开展安全水分稻谷的散装保管。通过长期磷化氢密闭熏蒸，抑制粮堆生物活

性，实现长期安全保管的目的。

关键词楼房仓散装储存长期密闭磷化氢隔热

我国近几年建造了大量新式仓房，各项新技术、新成果层出不穷，但是老式仓、楼房仓等仓型在我国现有仓房中仍占很大比例。粮食市场的发展，机械化程度的提高，以及经济效益的要求，使仓库对于“四散”的普及要求更为紧迫，如何对现有老式仓房进行改造，以达到对市场、对新技术的适应，是一个具有很高经济效益的课题。我库在２００２年对现有楼房仓３０９仓进行了散装改造，同年进仓稻谷１８００ｔ，进行散装储存，但未加入任何通风设施。广州属于南亚热带季风气候，长年高温高湿，大部分时间气温在２５℃以上，在没有机械通风的辅助条件下，粮食的散装保管危险性很大。针对气候特点，我们结合以往的保管经验，通过增强仓房隔热性能、聚氯乙烯薄膜单面长期密闭、磷化氢熏蒸抑制粮堆生物活性、冬季自然降温等方法，加上平时仔细而频繁的粮情检查，使得该仓稻谷安全地保管至２００５年出仓，整个储存过程中粮情正常，没有出现发烧、霉变、结块等现象，也没有出现害虫，粮质保持良好。

１材料与方法

１．１材料

１．１．１试验仓房广东省粮油储运公司第三仓库３０９仓。该栋仓房建于１９９２年，楼高４层，３０９仓位于三楼，长３７ｍ。宽３２ｍ。

１．１．２改造用材料逼坑槽，０．１４ｍｉ聚氯乙烯薄膜，５ｃｍ泡沫板。

１．１．３改造后情况装粮高度３．２ｍ，全仓总体积５６００甜，其中：粮堆体积３５８４耐，空间体积２０１６甜。窗户用泡沫板进行隔热处理，用逼坑槽和薄膜进行单面密闭，仓门加设防虫线。

１．１．４供试稻谷２００１年江西高安产稻谷，水分１２．５％，出糙率７７．５％，二等。

１．１．５熏蒸剂江苏产５６％磷化铝片剂。

１．１．６测试仪器ＺＨＩＱＦＱ电子测温系统；ＥＣ８０型ＰＨ３监测仪；ＺＬｌ００一ＴＡ散装扦样器。

１．１．７试验方法无机械通风条件下散装储存稻谷，长期密闭熏蒸，用磷化氢抑制粮堆生物活性，增强仓房隔热性能，减小南方高温天气对粮温的影响，保持粮情稳定，延缓品质劣变。

１．２试验方法

１．２．１长期密闭在粮面用薄膜进行单面密闭，除了冬季低温时节揭膜放气自然降温以外，其余时候粮堆都处于密闭熏蒸状态，抑制粮食呼吸，抑制微生物生长，防止因微生物活动产生过多热量而导致的发热。

１．２．２施药在粮堆内部进行投药，粮面拉线施药。施药用常规、缓释相结合的方式，一年两次，４月和９月各１次，每次用量约５９／ｍａ。

１．２．３粮情检测７天检测１次粮温，一周一次细致的粮情、害虫检查，确保粮温正常，粮情稳定，发现问题立即解决；定期检测磷化氢浓度，加强气密性检查，保证磷化氢浓度在１００ｍＬ／ｍ３以上。

１．２．４冬季降温利用冬季气温较低的时机，放气揭膜打开门窗，让粮堆自然降温，降低粮堆的温度对今后?７８?

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